О компании
  Каталог продукции
  Уголь древесный
  Средства для розжига
  Щепа для копчения
  Веники для бани
  Прочее
  Пакеты
  Жидкость стекло омывающая
  Рецепты
  Советы
  Контакты
 

«

В тени древесных исполинов
Баранью кость в угли кладут...

»

Рецепты

 

Люля-кебаб из картофеля

Ингредиенты: 10 кг картофеля, 150-200 г курдючного жира, молотый черный перец, соль.

Картофель очистить, обмыть, сварить и хорошо растолочь. Добавить прокрученный через мясорубку курдючный жир, соль, перец, все хорошо перемешать.

Подготовленную массу сформировать в виде сарделек на шампуры. Чтобы фарш не прилипал к рукам, следует периодически смачивать руки в соленой воде.

Люля-кебаб обжарить до румяной корочки над Раскаленными углями.

Овощной шашлык (10 порций)

Ингредиенты: баклажаны 5 ш., помидоры 10 шт., болгарский перец 10 шт., подсолнечное масло, уксус, реган, соль.

Подготовить угли, как на обычный шашлык. Нанизать на шампуры баклажаны, болгарский перец, помидоры. Обязательное условие - каждый овощ отдельно, иначе качественно приготовить не удастся. Обжаривать начинают с баклажанов, причем желательно, чтобы угли еще горели. Обжаривать овощи необходимо до тех пор, пока они не станут мягкими. Еще теплые продукты необходимо очистить от обгоревшей кожуры, у перца удалить сердцевину. Все мелко порубить и перемешать, добавить подсолнечное масло, уксус, соль и реган (предварительно мелко порезанный) по вкусу.

Картофель с сюрпризом

Ингредиенты: 2 кг картофеля, 200 г. соленого сала (брынза), соль по вкусу.

Сало (брынза) нарезать тонкими ломтиками 3х3 см. Картофель вымыть, очистить и снова промыть, разрезать пополам. Между 2-мя половинками поместить ломтик сала(брынзы) и завернуть картофель в фольгу. Запечь в течение 15 минут в углях. Подать в фольге.

Рецепты

Рецепты для «Мяса»

Рецепты для «Рыбы»

Рецепты для «Курицы»

Рецепты для «Овощей»

Веселое питие к мясу

 
 

01

Немного о древесном угле…

Что такое древесный уголь?

Преимущества древесного угля?

Как правильно выбрать необходимое количество угля?

02

Рецепты

Рецепты для «Мяса»

Рецепты для «Рыбы»

Рецепты для «Курицы»

Рецепты для «Овощей»

Веселое питие к мясу

   
ИП Подгорных И.В.

Производство и реализация древесного угля для бытовых целей.

Кировская обл., г. Кирово-Чепецк, ул.Труда, 47
Телефон:  +7 912 829 16 16; +7 953 699 62 77
E-mail: iva-3@yandex.ru

Разработка "Инфинити", 2006